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考試科目名稱：生物化學
科目代碼：893
一、蛋白質(zhì)化學
1．蛋白質(zhì)的化學組成及20種標準氨基酸的簡寫。
2．氨基酸兩性解離和等電點。
3．氨基酸化學性質(zhì)。
4．肽、肽鍵和肽平面的概念。
5．蛋白質(zhì)的一級結構、二級結構、結構域、三級結構和四級結構的概念。
6．蛋白質(zhì)的膠體性質(zhì)、蛋白質(zhì)變性的實質(zhì)和常見分離純化方法及原理。
二、核酸的化學
1．核酸的組成成分。
2．DNA雙螺旋結構模型的要點。
3．RNA的主要類型、結構和功能。
三、酶
1．酶作為生物催化劑的特點。
2．全酶、酶活性與比活、活化能的概念。
3．酶的催化機制。
4．酶原的激活、同工酶和別構酶的概念。
5．米氏方程式和米式常數(shù)的概念，酶促反應速度及影響因素。
6．酶的可逆抑制作用的類型。
四、維生素和輔酶
1．常見維生素的名稱、別名。
2．維生素和輔酶的關系及相應的維生素缺乏癥。
3．理解維生素在體內(nèi)的作用。
五、新陳代謝總論和生物氧化
1．新陳代謝的概念和類型、研究方法。
2．呼吸鏈中各組分的排列順序及其作用。
3．ATP的作用，呼吸鏈中ATP的合成部位，常見電子傳遞抑制劑。
4．氧化磷酸化、光合磷酸化的概念及化學滲透學說的要點。
六、糖類的結構、功能及代謝
1．單糖、雙糖、多糖的概念。
2．葡萄糖的開鏈結構與環(huán)狀結構。
3．糖的主要分類及其代表、糖的復合物及其代表和生物學功能。
4．多糖的酶促降解。
5．糖酵解、糖的有氧分解的概念、總反應式。
6．葡萄糖有氧氧化產(chǎn)生（和消耗）ATP的各步驟以及如何計算ATP的凈生成量。
7．三羧酸循環(huán)的概念、生理學意義，糖酵解反應和三羧酸循環(huán)中的關鍵反應和關鍵酶。
8．磷酸戊糖途徑、糖異生作用。
七、脂類的結構、功能及代謝
1．脂的分類及特點。
2．脂類與生物膜的關系，生物膜的化學組成，掌握“流動鑲嵌模型”。
3．脂肪的結構式、脂類的酶促水解、甘油的氧化。
4．脂肪酸β—氧化的概念，產(chǎn)生（和消耗）ATP的各步驟以及如何計算ATP的凈生成量。
5．酮體的概念和特點。
6．脂肪酸從頭合成的過程和總方程式。
八、氨基酸代謝
1．蛋白質(zhì)的酶促降解。
2．氨基酸脫氨基的主要方式。
3．谷氨酸脫氫酶、轉氨酶及輔酶的主要功能。
4．尿素合成的部位及過程和氨基的供體。
九、核酸的生物合成
1．DNA半保留復制、復制叉的概念和DNA復制的方向，半不連續(xù)復制的概念 。
2．與DNA復制相關的DNA聚合酶、連接酶。
3．DNA復制的分子機制及特點。
4．反轉錄作用、限制性內(nèi)切酶、粘性末端、岡崎片段、端粒和端粒酶的概念。
5．PCR技術和分子雜交的原理。
十、蛋白質(zhì)的生物合成
1．遺傳密碼的概念及特點。
2．核糖體大小亞基的組成。
3．核糖體及轉運RNA的功能。
4．蛋白質(zhì)合成的過程、肽鏈延長的步驟。
5．真核生物與原核生物蛋白質(zhì)合成的差異。
十一、基因表達調(diào)控與DNA重組技術
1．操縱子模型中所涉及到的基本概念，如啟動子、結構基因和阻遏蛋白等。
2．DNA重組技術的原理。
十二、最新進展
1．生物化學領域的引人矚目的最新進展。
參考教材:
《生物化學》王希成編著，清華大學出版社（2010年第三版）
《生物化學》上、下冊，王鏡巖等編著，高等教育出版社 （2002年第三版）
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