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酒店管理，是全球十大熱門行業(yè)之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。近年來，隨著中國經(jīng)濟的快速發(fā)展，中國對旅游、酒店管理專業(yè)人才的需求也日益增大，酒店管理人才出現(xiàn)了供不應求的局面。高級酒店管理人才將成為職場上炙手可熱的高薪階層。國內酒店從業(yè)人員，以高薪階層為多。酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業(yè)中排名第六。
酒店管理專業(yè)設有經(jīng)國家勞動部門批準正式成立的國家職業(yè)技能培訓鑒定站，學生畢業(yè)并通過考核可獲得以下證書：餐廳服務員（中級）、客房服務員（中級）、調酒師中級證、飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人證、秘書資格證書、全國導游資格證書，有效地提高了學生的就業(yè)質量。
以服務為宗旨、以就業(yè)為導向的教育理念使酒店管理的專業(yè)設置更貼近市場，以能力培養(yǎng)為中心的人才培養(yǎng)模式確保了學生綜合素質和實踐能力的不斷提高。近幾年來，酒店管理專業(yè)年度就業(yè)率均在98%以上，畢業(yè)生深受用人單位的喜愛，畢業(yè)生就業(yè)后發(fā)展前景良好。
主要課程
酒店管理概論、現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學、旅游學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、宴會與酒水知識、中國飲食文化、酒店英語、酒店市場營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理等課程
就業(yè)方向
本專業(yè)畢業(yè)生從業(yè)范圍廣，主要在旅游企業(yè)、四星級以上酒店、大型酒店管理企業(yè)、國內外餐飲連鎖企業(yè)或旅游行政部門從事服務和管理工作，也可到相關教育和培訓機構任教。
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