連鎖經(jīng)營管理：培養(yǎng)能勝任連鎖企業(yè)中總部的加盟與調度管理、連鎖門店的商品采購、物流配送、信息管理、門店經(jīng)營管理、人力資源管理、財務管理等崗位，具備良好的職業(yè)道德、職業(yè)技能，德智體美全面發(fā)展，具有職業(yè)生涯發(fā)展基礎的技術技能型專門人才。本專業(yè)實行“2+1”工學結合人才培養(yǎng)模式。
主要開設品類管理、連鎖企業(yè)管理原理與實務、連鎖企業(yè)商品采購管理、連鎖企業(yè)門店運營管理、連鎖企業(yè)信息管理綜合實訓、零售物流綜合實訓、連鎖企業(yè)配送實務、企業(yè)形象設計、連鎖企業(yè)會計原理與實務、連鎖企業(yè)市場營銷管理原理與實訓、連鎖企業(yè)人力資源管理、特許經(jīng)營原理與實務等課程。
校內(nèi)“未來超市”實訓中心全方位應用RFID新技術實現(xiàn)超市電子信息化運營管理，與知名連鎖企業(yè)開展校企合作的人才培養(yǎng)，致力于培養(yǎng)連鎖經(jīng)營新型技能管理人才。CCFA注冊品類管理師（助理級）、連鎖經(jīng)營管理師、特許經(jīng)營師、會計從業(yè)資格證等證書的培訓已納入教學計劃,幫助學生在學期間取得權威職業(yè)資格證書。畢業(yè)后可在家電連鎖企業(yè)、大型超市、便利店、連鎖餐廳、連鎖加盟店、物流中心等企業(yè)從事門店管理、信息管理、人力資源管理、財務管理、采購管理、物流管理等工作。
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